Prohledat tento blog

2013-01-02

Review 2012 (2.)

(dokončení ze včerejška)

Pan Franz Stockinger, bednář z Weidhofenu, prohlíží statné dubisko během půldenních diskuzí při hledání vhodných stromů na sudy. Přihlížejí (zleva) autor blogu, Ján Zezula a Jiří Šebela.
Daphné a Vincent se tu u nás pár dní potkali s Nashem a Carderem, nebojácnými texaskými teenagery.
Honza Flajšinger, vinař v Křepicích a vinohradník tamtéž, v Židlochovicích, na Sonberku a taky v Hrušovanech. Pracant, má talent a myslí mu to. Mezi svátky jsem ochutnal jeho excelentní oranžový sonberský ryzlink. O něm ještě uslyšíme.

Pole s kukuřicí v péči ZD Bořetice den po Agrotec Rally…inu, pak že měli diváci vyhrazené vhodné plochy pro pozorování. Jsem zvědavý, co v roce 2013 vymyslí organizátoři u vědomí masakru v Bílých Karpatech v září.

Závěrečná děkovačka organizátora Sauvignon fora 2012 Miloše Michlovského (zcela vlevo) všem členům každé z cca 6 degustačních komisí….slovy „děkujeme a ať máte po zbytek roku tolik smůly, kolik kapek zůstane v tomto pohárku“. Připíjelo se Michlovského sektem a to mnohokrát.

V samé polovině roku byla v Hustopečích slavnostní vernisáží zahájena výstava o sklepní architektuře hanáckého Slovácka, která navazovala na konferenci z roku 2011. Na snímku dvě dámy, které stály za výstavou: Jitka Matuszková z Národní památkového ústavu a Soňa Nezhodová z Městkého muzea a Galerie v Hustopečích


Trevor ze Seattlu k nám přijel na Hody. Budoucí medik, loajální faremní praktikant a skvělý kytarista


Hody, milé hody…

Tak plné zemi meruněk, jak bývají v posledních letech během jejich sezóny, si nepamatuji. To se ovocnářům copak vyplatí je nechat spadnout na zem? To, co dříve šlo na pulty, stánky a do konzerváren končí kvasných kádích. Inu, i prohnané přes hada to chutná

Rosie a Nell, naše červencové pomocnice.

Na konci měsíce se u nás pár dní zdržela na výpomoc Daniela z Brazílie…
kterou k nám s sebou přivezl ukecaný Alessandro z Turína. Prý se potkali den před příjezdem v Praze jako dva turisti. Romantika

Když kůzle pajdá a pasete kočovně , nutno si občas zahrát na Bivoje

Den otevřených lahví v srpnu. Dva holoubci J

Podbočková hrůza. Tak pěkná pšenice tam v dolince růstávala…

V srpnu ve Velkých Bílovicích otevřeli novou prodejnu vinařských potřeb

Začátkem měsíce u nás pobyli a kus práce odvedli švýcarští tovaryši Michael a Elias

V trati Novosády byla nákladem rodiny Boleslava Kopřivy postavena a následně světícím biskupem českobudějovickým Pavlem Posádem vysvěcena polní boží muka Sv. Ludmily

Teodort třetí

Strýc Bola slavil sedmdesátku

Eržika objektivem našeho rakouského přítele a fakultativního pastevce koz Petera Provazníka z Vídně

Panoramatický pohled na kozí pastvinku – opět z dílny Petera P.

V září bylo na jeden zátah otevřeno velkopavlovické Ekocentrum Trkmanka…


…a spolu s ním Vinné sklepy Františka Lotrinského

Na den otevřených sklepů v Němčičkách bylo veselo…a nejveseleji bývá strýcovi Františkovi mezi děvčaty – zleva Stáňa, zprava Janička, to se pak výská


Alenka Bártová vede kozy na pastvu do Nosperků

V září se uskutečnila konference o VOC systému u nás i ve světě. I přes hojnou účast z řad vinařů přece jen diskuzi dominovali dotazy a příspěvky vinařských bloggerů. Na snímku Pavel Jelen a Jan Čeřovský.

8. Září proběhlo v Mikulově Pálavské vinobraní. Ovládl jej burčák a to zcela.

Pasohlávky bývají každoročně dnů předvádění techniky brněnského Gardenstudia. Na snímku Roman Dvořák předvádí speciální viniční pásové traktory značky NIKO

Živě bylo 18. Září pět roků

V září jsme pod Nosperky rozvezli homeopaticky hnoje a zaorali strniště po ovsu. Koňmo. Díky Michaeli, Ondro a zejména tahouni Uranie a Marceli.


Michael upekl jeho speciální bretaňský pokrm, o kterém tolik vyprávěl. Jednoduché, výtečné. Michael je druh od Elsy a tatínek od Zélie a Miny. Přijeli k nám s maringotkou, koňmo, s fenkou Altaj, kocourem a dvěma slepicemi. Dva roky, přes biodynamiky v Burgundsku a Německu. Příští destinace: jižní Maďarsko, cílová: Turecko

Naši kočovníci na konci vinobraní odjíždějí dále na jih; část naší rodinky je vyprovází až do Lednice

Odjezd, směr jižnííí

S malým zpožděním, ale přece, jsme začali s rekonstrukcí střechy na lisovně

Jako každý rok, naše kozy nám vypásaly po dobu několika týdnů vinice. Samozřejmě po vinobraní :-)

V jednom brněnském hypermarketu jsem našel nabídku vlašáků.Tak to jsme věru laciný kraj. No ale nekup to, je to z júesej
Sv. Martin, jako každoročně, přijel 11. 11. s mladým vínem

Vinice Lubomíra Glose z MNV jsou jako zametené.

19. listopadu se v Praze dražila raritní vína moravských vinařů. Výtěžek šel na dobročinné účely.

Na sklonku listopadu nás navštívil fimařský štáb, chtěli vidět nějaký exoty co přiorávají na zimu vinice koňmo. Tak jsme zapřahli. Na ČT1 by to mělo být ěkdy v lednu v pořadu KVARTETO

První prosincový víkend proběhla u nás rekorkace archivů z devadesátých let. Kupodive ponejvíce v kondici byla večerka.

11. prosince jsem zasedal v komisi mezinárodní soutěže vín MUNDUS VINI Biofach v německém Neustadtu. Zajímavá zkušenost - mohu porovnat s rokem 2009, kdy jsem zasedal v komisi té samé soutěže, ale realizované jiným pořadatelem. Jiný systém, jiné hodnocení, oboje ale velmi dobře zvládnuté s německou důkladností.



No a na závěr....ať je zima nebo slunko pálí a nebo leje jak s konve, nebojme se vykročit do nového roku 2013!

3 komentáře:

  1. Moc hezké ohlédnutí. Ať se daří i v novém roce!
    Kostel bohužel nepoznávám, ale jsem zvědavý, odkud ten krásný výhled je.

    OdpovědětSmazat
  2. Hezké ohlédnutí za prošlým rokem,ale fotka s ořechy mi přišla podobná tvému způsobu prodávání "BIO ořechů," pod kterými donedávna stály Kabelovy stroje s oleji. Že by BIO OLEJ????,")
    Úspěšný rok v BIO podnikání. Helena

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. nazdar anonymní Heleno :-) a jaký je můj způsob prodávání ořechů? záměrně nepíši bio, jak uvádíš ty, protože naše ořechy jsou z přechodného období - tedy jsme zatím žádné neměli a ani neprodávali, pokud máš jiné informace, neváhej je doložit - nejlépe mailem - viz kontakty. Ano, z několika strojů ještě před dvěma lety tam možná někde kapal olej - ta místa jsme po odstranění důkladně vyčistili. Ale nejlépe je se o tom přesvědčit na místě. Jestli máš zájem, vylez z anonymní roušky a můžeme si v Kopaninách, kde ten sad je, dát sraz a věc shlédnout :-) od loňského února jsme tam pěkně mákli a to místo se už má docela k světu. Helenko.

      Smazat