Prohledat tento blog

2017-09-13

Jak se u nás líbilo Olivii Egbert

Olivia Egbert z Colorado, toho času na toulkách světem
Olivia Egbert, Date: September 11, 2017, From: United States

I had a great time! Thank you Richard and Stanya for being such fantastic hosts during my two weeks in Nemcicky!

Overall I felt the exchange was balanced and fair. The accommodation was a private room in a flat with WiFi.
On an average day we started out with a nice breakfast of fresh home made goodies (goat cheese, jams, bread, meats) then we would head out and take care of the more strenous tasks in the morning while the weather was still cool (hoeing, chopping wood, shoveling compost). After 4 or so hours we'd take lunch with more fresh and filling food (stews, roasts, cheeses, breads). We'd take 2-3 hours off before working again. Typically our afternoon tasks were not very strenous and often indoors, avoiding the hottest part of the day. Dinner always had an amazing meal and a few glasses of fantastic wine.

We had a lot of laughs around the dinner table and throughout the day. As a helper, I got to see both the rewards and drawbacks of being so self-sufficient and running a business making natural organic wine. I also learned a lot about Moravian culture. While Nemcicky looks small on the map...this little town can party!! On both weekends during my stay there were local celebrations featuring folk music and other traditions.

 https://youtu.be/iSKGcu5WaXU

Overall 10/10. Thanks again!   


We thank you, Olivia. It was pleasure to meet you and host you for such a short while!

2017-08-28

Rozvoz vín PRAHA: 4. září 2017

Na skloku léta se opět vydáváme s divoryšákovými moky do Prahy, tak kdož jste zatoužili se ovlažit nějakým autentickým nefiltrovaným vínem, mohu být nápomocen a přibalit a přivést - po 6-ti nebo 12-ti lahvovém kartonu. A nezapomeňte, že jsou již v nabídce i např. láhve MAGNUM s ročníkem 2015 (Veselý oranžové i červené - oboje nesířené, Špigle-Bočky červené, Odměry) a z novinek ročníku 2016 jmenujme např. Petnaty (vol. 2 a 4) nebo Divý Ryšák a Medový Muškátek. Poptávku po kompletní aktuální nabídce s ceníkem zasílejte mailem na "richard@stawek.cz" a nebo telefonicky na tel.: 775197443 a to následné objednávky pak nejlépe do soboty 2. září včetně. Děkuji.

2017-06-29

Kozenky

Někdo kůzlata? Zatím možnost výběru pohlaví, barvy, velikosti atd. Jedná se o mléčné kozelce, tedy nejjakostnějšího masa pokud by byly poráženi a zároveň již takové velikosti, že mohou být odejmuti do samostatného chovu (vypásání apod.). Pište, volejte.

2017-06-02

Špigle-Bočky a Bakon v Typing Room

Naše dvě vína, nesířené oranžové cuvée Špigle-Bočky 2015 a červený divoký mlaďoch Bakon 2016, jsou nově v nabídce velmi příjemného restaurantu Typing Room londýnské čtvrti East End, kde je sommeliér francouzského původu Fred Marti doporučuje k lahodným specialitám šéfkuchaře Lee Westcotta. Doporučujeme při vaší návštěvě Londýna vyzkoušet, opravdu to tam stojí za to!
http://www.typingroom.com/

2017-04-11

2017-01-17

Bottled Alive 2017. Na Tábor, vínamilci!

Bude to v tom Táboře pěkný sedánek. Nebo stojánek? Bratru za 490 Kč, tedy za cenu lahve velmi dobrého vína, ochutnáte těch VELMI DOBRÝCH VÍN dle slov pořadatelů kolem stovky! No nekupte to! A zde je seznam vinařů, o nichž se předpokládá, že budou zavlažovat vaše chutťové pohárky:
Strekov 1075 (Strekov/Slovensko)
Slobodné vinárstvo Majer Zemianské sady (Slovensko)
Gut Oggau (Burgenland/Rakousko)
Michael Gindl (Weinviertel/Rakousko)
2naturkinder (Franken/Německo)
Koráb - vína ze starých vinic (Boleradice/Morava)
Vinařství Vykoukal (Hostěrádky-Rešov/Morava)
Milan Nestarec (Moravský Žižkov/Morava)
Richard Stávek (Němčičky/Morava)
Dva duby (Dolní Kouknice/Morava)
Jaroslav Osička (Velké Bílovice/Morava)
Dobrá vinice (Nový Šaldorf/Morava)
Dlúhé Grefty (Mutěnice/Morava)
Jan Flajšinger (Židlochovice/Morava)
Tomáš Čačík (Kobylí/Morava)
Aleš Svatoš (Velké Žernoseky/Čechy)
Kutná hora (Kutná hora/Čechy)

A bude i něco k snědku!
Jo a hřebem vinného odpoledne bude unikátní degustační vertikálka tentokrát zcela vpravdě divoryšáková, v nejtemnějších koutech sklepa jsme objevili nějaké poklady a tak pokud s radostí vzpomínáte na Divé Ryšáky z ročníků 2008,2009,2011,2013,2014,2015 a chcete oprubovat i 2016, co je ještě v sudu, přihlaste se na tuto řízenou degustaci, která se odehraje tamtéž a to od 15 hod. tamtéž, samostatné vložené 200 Kč, rezervace na tel. 775 220 092 nebo rovnou na akci na pokladně. U těchto 7 vzorků budete mít jedinečnou příležitost za slovního výkladu autorova sledovat divoryšákový vývoj, možná vůbec vývoj ryšákový jako takový, bude to průřez několika styly a poměry odrůd (zrání ve skle, zrání v kamenině, v sudu, sířeno/nasířeno atd.).