![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid8dJVHWiKcZ-Xz2ljQ0awZPQqeWuA7w9DPFIyZKIDsjMEehZb1LiYbziSQ5wHlnQjxiwRAYFECqx-3IzoxlsKcNwDFcMdc8zFln5-Vf2CE6VqCOt3MKmNS7TnUfGMCBgtP2dOWKDJlWI/s1600/xDSC_0606.jpg) |
tvarůžková korunka, loštický šáteček, vdolek, kremrole, řez... |
|
S Poštulkovými (otec, matka a dcery) z Loštic se znám od loňského léta, kdy k nám přijeli na jednu z vinařských veselic, co jsme pořádali ve vinici v Bočkách. Naše autentická vína a vůbec systém hospodaření je zaujaly a při delší rozpravě jsme došli na téma jejich podniku - v malém městečku Loštice, které je věhlasné místní produkcí olomouckých syrečků a je situováno asi 20 kilometrů od Olomouce směrem na Hradec Králové, před pár lety otevřeli podnik založený na místní tradici, výborném nápadu a plném nasazení týmu zapálených lidí:
TVARŮŽKOVOU CUKRÁRNU.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZq_xW4rtSF6Y1C8Xoroee_PgZRfHsky28UravCqT8QdqQiGCiaUbypgYPWoGlp99AMNzbRL0aVLDfccyQTaCh8PE1NOVoQYGSQFeYnWzFvPpGZGgBDV_K7tubIWKiWEHBivPMOUtFHfM/s1600/tvaruzkove-moucniky.png)
Minulý týden jsem jel okolo po cestě na prezentaci vín a tak jsem se ohlásil a loštický unikát navštívil. Jistě, vezl jsem i objednaná vína a jak je slušností, vezl i zpět nakoupené vzorky laskomin. Prvně jsem si myslel, že obšťastním širší příbuzenstvo, jenže stala se věc nemilá, já to nevydržel a první ochutnání proběhlo již za jízdy někde na dálnici před Olomoucí. Dobroty byly natolik dobré, že na předsevzetí přerozdělení se jaksi zapomělo a krabička s laskominami již neopustila náš dům. Tvarůžkové zákusky, přestože vypadají jako sladká varianta, jsou slané a výborně doprovází některá vína a samozřejmě pivo. Kombinací exituje mnoho a Poštulci se zkušeností a invencí, ale citlivě, vytvářejí další a další receptury.
Mimochodem, Poštulci získali několik ocenění - jednak za samotné syrečkové speciality, ale v soutěžích typu Živnostník roku apod.
Jestli pojedete okolo, určitě se stavte, vřele doporučuji.
Žádné komentáře:
Okomentovat